Brasserie du Virage

Brasserie du Virage

Fondée en 2015 à Plan-les-Ouates (GE), à l’ombre du Mont Salève, la Brasserie du Virage a une histoire collective faite d’amitié et de passion. Structurée sous la forme d’une coopérative, elle est entièrement entre les mains de ses travailleuses et travailleurs. Ensemble, ils produisent des bières audacieuses et de qualité – à travers une gamme régulière, mais également de nombreuses variations et nouveautés. Engagée dans un processus collectif de développement et de promotion de la bière à Genève, la Brasserie du Virage tend à favoriser des circuits courts, l’utilisation de matières premières locales et des relations directes avec ses consommatrices et consommateurs.