Hordeum

Hordeum – Brasseur partenaire

Tout le potenciel local exprimé dans votre verre

Hordeum a vu le jour dans dans les caves de la mythique ferme de Rovéréaz. Chargé d'histoire, ce lieu bien connu des Lausannois revêt une aura particulière qui se reflète dans la bière. Hordeum brasse une dizaine de bières dont 3 seront certifiées bio cette année. Nous travaillons avec des matières premières locales. Le houblon et l'orge sont cultivés dans la région par des agriculteurs bio.

https://www.hordeum.ch